Sommelier Restaurante Alto Padrão

Vaga de emprego disponível para: Sommelier Restaurante Alto Padrão

Empresa: RHF Talentos

Descrição da Vaga: Responsabilidades: Realizar a seleção e compra de vinhos e outras bebidas para o restaurante; Elaborar a carta de vinhos, considerando a harmonização com os pratos do menu; Prestar atendimento e recomendações aos clientes sobre vinhos e bebidas disponíveis; Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos, técnicas de degustação e harmonização; Supervisionar e organizar estoque de vinhos, garantindo o controle de qualidade e validade; Participar de eventos relacionados a vinhos, como degustações e feiras; Manter-se atualizado sobre o mercado de vinhos, novidades e tendências. Requisitos: Experiência comprovada como Sommelier em restaurantes de alto padrão; Conhecimento aprofundado em vinhos, safras, regiões produtoras e técnicas de produção; Habilidade para identificar sabores e aromas, realizando análises sensoriais de bebidas; Capacidade de recomendar e harmonizar vinhos com diferentes tipos de pratos; Conhecimento sobre outras bebidas, como destilados, cervejas e coquetéis; Excelente habilidade de comunicação e atendimento ao cliente; Disponibilidade para trabalhar com flexibilidade de horários; Certificações ou cursos relacionados a vinhos e sommelier serão considerados diferenciais. Habilidades: Conhecimento em degustação e análise sensorial; Domínio sobre diferentes tipos de vinhos, safras e regiões produtoras; Capacidade de harmonização de vinhos e alimentos; Excelente comunicação e habilidades interpessoais; Proatividade e senso de autonomia; Organização e habilidades de gerenciamento de estoque; Aptidão para treinamento e liderança de equipe. Horário: De quarta a Domingo das 10h às 20h, preferencialmente, podendo variar Conhecimentos e Habilidades necessárias: Paciência Educação Comunicação Escuta ativa Trabalho em Equipe

• Número de vagas: 3
• Local de trabalho: Florianópolis, SC
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo – Hotelaria
• Nível hierárquico: Assistente

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

HABILIDADES

• Atenção concentrada
• Paciência
• Escuta ativa
• Experiência do Cliente
• Disponibilidade para mudar de domicílio

Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante

Efetivo – CLT

Localização: Florianópolis – SC

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